Paso 1.- Conocer cual es el orden de las opciones de arranque en el grub2.
Se debe de abrir el archivo /boot/grub/grub.cfg sin permisos de root porque ese no se modifica. Esta generado automáticamente por update-grub
Paso 2.-Lo que debes hacer es cambiar el numero 0 por el numero en el cual esta Windows o el SO que desesas que se ejecute por defecto, cuenta entonces empezando por 0 hasta que lleges al SO que deseas, entonces sustituye el numero 0 por el numero que constaste. Ahora reinicias el equipo y veras.
eso lo puedes hacer modificando el valor de "default" en tu archivo /etc/default/grub
Paso 3.- Actualice el archivo /boot/grub/grub.cfg; ejecutando en consola update-grub
En la terminal cualquiera de estas dos:
sudo update-grub
sudo update-grub2
